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Valverbe

“Abbiamo iniziato a coltivare erbe 30 anni fa. Ci occupiamo della coltivazione, dell’essicazione, della trasformazione di piante officinali da agricoltura biologica” così spiega Michele Fasano la nascita della Cooperativa Agricola Valverbe che si trova a Melle in media Val Varaita in provincia di Cuneo. “Seminare, raccogliere, seguire tutto il ciclo della produzione. Questo è importante” sottolinea Michele, che è il  responsabile della Cooperativa. “La tisana oggi è uno strumento per mantenere il benessere come i cibi sani, come una corretta alimentazione. Le tisane in filtro vengono confezionate con carta salva aroma non sbiancata, senza l’impiego di collanti, senza il punto metallico: fa parte della nostra filosofia produttiva che permette di avere una infusione naturale”.