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      Azienda Agricola Sambruceto

      Via Marradi Sambruceto 7 - Marradi (FI)

      La mia azienda

      “Credo che l'alta qualità dia più soddisfazione: anche solo quella d’aver fatto qualcosa d’eccellente”. Daniele Baruffaldi, il fondatore della nostra azienda, ci ha lasciato in eredità questo prezioso insegnamento che per noi agricoltori dell'impresa Sambruceto è diventato una filosofia di vita. Abbiamo iniziato a muovere i primi passi nel 2002, coltivando due piccoli castagneti in provincia di Firenze. La scelta del biologico si è presentata come l'unica soluzione possibile per far crescere delle piante distanti circa 8 km dalla prima strada e alle quale si può accedere solo a piedi. Oggi questi castagneti si estendono per circa 10 ettari e sono il brillante risultato del lavoro fin qui sapientemente condotto da Daniele ed ora proseguito dalla moglie e dal figlio. Nella nostra azienda, coltiviamo nel totale rispetto della natura, dalla raccolta a mano alla seguente novena, in compagnia di piccoli amici come caprioli, scoiattoli ed istrici.